Vollständige Verkostung

Oliven-Öl und Kartoffel

 

Aal & Pisco-sour

 

“Lofoten Island”

 

Zwiebel 5.0

 

Kabeljau

 

PA TA TA | じゃがいも& Sake 

 

Square Agg

 

Reis 43. &  Post-fermentierter Tee

 

Schnecken, Lauch, Schokolade und Rote Bete

 

Knoblauch, Olivenöl, Chili und Pflaume

 

1823’ Gioachino_Rossini

 

Mondia_di_Arancia

 

Auswahl:

Käse - La via Francigena 

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Hommage an Bruno Munari 

 

Die Dame und der Kaffee

 

Das Salon

 

 

190,- €