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il Dolomiti & l'Adige | 03.02.2020| Miglior nuova apertura 2020
“Best Gourmet-Magnar Ben, guida che valuta le eccellenze enogastronomiche della macroregione dell’Alpe Adria, ha premiato Peter Brunel come “miglior nuova apertura”, un traguardo che sicuramente da lustro all’intera zona dell’Alto Garda, “ci sono persone che fanno anche 500 chilometri per venire a provare quest’esperienza” afferma il cuoco originario della Val di Fassa.
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L'Adige | 26.01.2020| Peter Brunel & Borz Cucine Industriali: l'unione fa il gusto
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Comunicato stampa | Nuovo maître di fama internazionale per il Peter Brunel ristorante gourmet
È Christian Rainer la new entry al Peter Brunel Ristorante Gourmet. Maître sommelier d’alto profilo, sposa il “Progetto Brunel” aggiungendosi agli illustri colleghi, la Chef Loretta Fanella e il sommelier Alessio Delfino.
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Comunicato stampa | Alessio Delfino firma la carta dei vini del Peter Brunel ristorante gourmet
Sono passati tre mesi dall’inaugurazione del ristorante gourmet, tre mesi costellati da grandi soddisfazioni.
Ora un nuovo importate tassello si aggiunge al progetto Peter Brunel: il noto sommelier di fama internazionale
Alessio Delfino firma “La Storia dei Vini”.
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La Repubblica | 18.09.2019 | Peter Brunel: un dannunziano ad Arco di Trento
Peter Burnel è tornato nel suo Trentino dopo una lunga esperienza toscana.
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Comunicato stampa | Il ritorno di Peter Brunel nelle sue terre
Lo Chef Peter Brunel, rinomato cuoco trentino di 44 anni, insignito prima in Trentino a soli 28 anni e poi in Toscana a 38 dell’ambita stella Michelin, ha il piacere di annunciare l’apertura del suo nuovo progetto: “Il Peter Brunel ristorante gourmet” ad Arco - Trento.
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