Il Priore


ALTO GARDA - LA BUSA
Die Region im Glas:
Pflaumenschnaps, Pflaumen, Zitrone und Trento DOC
&
1926 | DER MULASSANO KAFFEE VON TURIN
Ein Snack für den kleinen Hunger:
aus einer Idee von D’Annunzio entsteht das Sandwich,
Thunfisch, Ei, Salat und Oliven

ENTE UND FOIE GRAS
Ente, Gänseleber, Aprikosen und Bärlauch

CAN-NEL-LO-NI
«Liebe Albina, du musst Tag und Nach Cannelloni parat haben.»
Hartweizen-Cannelloni, Kalbfleischfüllung, Sauerrahm und Tomate

REIS MIT ROSEN
In Erinnerung an das erste Treffen mit Eleonora Duse

GOLDENES EI
Aal, Kartoffel und Artischocke

DAS KNUSPRIGE LAMM
Albinas geliebte Rippchen 

KÄSE
Ritus und Leidenschaft 

ORANGEN
Mit Aurum und Eis 

DIE VERPACKUNG UND DER FIAT TIPO 4
Ein Cremino von Majani….
starker Kaffee in der Tasse und „Parrozzo“-Kuchen

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Gabriele D’Annunzio und der Wein am Tisch
Zwei Gläser Rotwein, ein Whiskey-Soda und ein Glas Aurum | 65