Dessert Karte


Chef Loretta Fanella empfiehlt

15 €

WINTER (A,C,G,H)
Kokusmousse, Himbeerkonfektüre, weisse Schokolade, Ahornsirup und Milchcreme

KAKI, MANDELN UND KAFFEE (A,C,G)
Kaffeegelee, Mandel-Amaretto Torte, Kakisorbet
 

Chef Peter Brunel und Maria Novella empfehlen

15 € 

ERINNERUNG AN 1904 (C,G)
Banane, Bitterschokolade, Erdbeereis, Vanille und Schokolade, Ahornsirup und Milchcreme

DAS SPIEL VOM EICHHÖRNCHEN (A,C,G,H,M)
Kastanien,Mandeln,Nüsse,Pinienkerne,Steinpilze,Cassis,Birne,Pistazien,Himbeere und Blaubeere

FRÜCHTE IM WINTER (H)
Frischer Fruchtsalat, Trockenfrüchte und Gelée mit Hagebutte