Ihre Majestät, Der Trüffel
Special Edition von 8.12 bis zum 8.01.2018
Antipasti
SOUFFLIERTE KARTOFFELCREME, EI, KAPERN und WEISSER TRÜFFEL 28€
Vom Land
TAGLIOLINI aus der NUDELGITARRE, PECORINOCREME und WEISSER TRÜFFEL 38€
Vorspeise ”Der große Klassiker”:
PARMESANRISOTTO, EIER vom BERGBAUERNHOF und WEISSER TRÜFFEL 40€
Hauptspeise:
KALBSMEDAILLONS, STEINPILZE à la CREME und ZWEIERLEI TRÜFFEL (weiß und schwarz) 55€
Dessert:
KASTANIEN und SCHOKOLADE mit dem DUFT des WEISSEN TRÜFFELS 25€
Als Degustationsmenü: Antipasti, Vorspeise nach Wahl, Hauptspeise, Dessert | 140€
Weinbegleitung (4 Kelche erlesener Weine) 60€