I miei piatti iconici


CIPOLLA IN BIANCO E NERO | 25
cipolla cotta al sale, cipolla caramellata,
crumble, grana trentino e carbone vegetale (A,G)

“RISO 200” | 40
centrifugato di mela, rafano bianco, vino santo trentino
e parmigiano reggiano 200 mesi (G,O)

Esperienza di Vino
Degustazione
5 calici a sorpresa | 90