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PB 50
Il pensiero..
La mia cucina è un laboratorio dove idee, ricerca e viaggi si fondono, dando vita a creazioni che raccontano storie.
Raggiunto il traguardo dei mitici 50, ho deciso di raccontarne una in particolare, attraverso un percorso di degustazione che parla di me.
Sarà una storia fatta di tradizione e passione, ma anche di creatività, con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
Chef Peter Brunel
