Degustazione da 14 corse

Olio-oliva e asparagi

 

Patata pietrificata

 

Nizzarda di Lago & Green Tonic

 

“Lofoten Island” 

 

Razza Rendena

 

Black Onion

 

Riso, rosa, agnello e argento

 

New Egg

 

Merluzzo, porro e cioccolato

 

Piccione, foie gras e lumache

 

Asparago Bianco

 

“La mia via Francigena”

 

Un dessert a scelta tra:
Omaggio a Bruno Munari | Terre di asparagi trentini

 

La dama & Il Syphon

 

195,- €