Degustazione ridotta

Olio-oliva e patata

Anguilla & Pisco-sour

Cipolla 5.0 

PA TA TA | じゃがいも& Sake

Riso 43. & Tè post-fermentato

Lumache, caviale, porro e cioccolato

1823’ Gioachino_Rossini 

Mondia_di_Arancia

A scelta:

Formaggio - La via Francigena

-

“Omaggio a Bruno Munari”

La dama e la Chemex

Il salotto

140,- €