Degustazione da 14 corse
Olio-oliva e asparagi
Patata pietrificata
Nizzarda di Lago & Green Tonic
“Lofoten Island”
Razza Rendena
Black Onion
Riso, rosa, agnello e argento
New Egg
Merluzzo, porro e cioccolato
Piccione, foie gras e lumache
Asparago Bianco
“La mia via Francigena”
Un dessert a scelta tra:
Omaggio a Bruno Munari | Terre di asparagi trentini
La dama & Il Syphon
195,- €