Degustazione da 11 corse

Aperitivo in salotto

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“Territorio“ Olio-Oliva & Funghi

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Un Negroni sbagliatissimo
Correva l'anno 1919: il Conte Camillo Negroni e le chips Cynar

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Razza Rendena, barbabietola e tartufo 

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La ceviche nera

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Gnocchi di patata, spugnole, parmigiano reggiano e more 

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“57” La gallina dalle uova d’oro 

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Merluzzo, mango, peperoncino e aringa

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Tiramisù

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Correva l'anno 1904, in Pennsylvania nasce la Banana blick-split

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La Dama & La Napoletana

160 €