Ortaggi
Tonicgreen cocktail
ZUCCHINA
crema di zucchina, mozzarella soffiata e fiori di zucca
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QUINOA
insalata di ortaggi, germogli e quinoa rossa
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PATATA
tagliolino di patata, pomodoro, limone e caprino
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BULBO, RADICE E FUNGHI
tagliata affumicata di cipolla, carota, rapa e cardoncelli
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VAL DI GRESTA
sedano rapa, pomodori, piselli, carota, lattuga, sedano, spinaci
110 €
