Sua maestà il tartufo


Special edition: dall'8 dicembre all'8 gennaio
 

ANTIPASTO
crema soffiata di patate, uovo, capperi e tartufo bianco | 28 € 

PRIMO DI TERRA 
tagliolini alla chitarra, crema di pecorino e tartufo bianco | 38 €

PRIMO GRAN CLASSICO
risotto alla parmigiana, uova di montagna e tartufo bianco | 40 €

SECONDO PIATTO
medaglione di vitello, porcini in crema e due tartufi (bianco e nero) | 55 €

DESSERT
castagne e cioccolato al profumo di tartufo bianco | 25 €


In versione degustazione: antipasto, primo a scelta, secondo, dessert | 140€
Abbinamento grandi vini (4 calici) 60€