Esperienza gourmet

MonsLive Tour 2022 fa tappa al Peter Brunel ristorante gourmet

Venerdì 08 Aprile Peter Brunel ristorante gourmet ospita l’ottava tappa del Monslive - Tilia Tour 2022. Un progetto ambizioso che coinvolge maratoneti e chef stellati, sostenuto da importanti partner.

Obiettivo? Riunirsi attorno al benessere fisico, alla bellezza del territorio, alla soddisfazione del palato. Un’esperienza gourmet firmata da 5 Chef di fama internazionale che per l’occasione realizzeranno insieme un menù speciale alla scoperta dei prodotti locali e all’insegna della valorizzazione del territorio.

 

Prenotate direttamente sul nostro sito: www.peterbrunel.com

Programma della serata:

dalle 18.00 test drive modelli elettrici della gamma Mercedes in collaborazione con Autoindustriale Mercedes-Benz

dalle 19:30 cena

Menù:

• Chef Peter Brunel: Riso H20

• Chef Johann Lerchner: „Pressknödel“ Cannederli di formaggio arrosti con crauti stufati

• Chef Devid Profanter: „Tirtlan“

• Chef Chris Oberhammer: Uovo poche con schiuma di formaggio al cirmolo e erbe alpine

• Chef Levin Grüten: Trota, salsa al burro e verjus, caviale di trota, insalatina del nostro orto e olio alle erbe

• Pastry Chef Maria Novella Salani: Limone, verbena, yuzu e latticello

€ 120 a persona