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L’altissima cucina del Trentino | 02.2024
Lo Chef Peter Brunel propone nel suo ristorante a una stella Michelin una cucina estremamente personale, ricca di ispirazioni dannunziane.
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La pasta e fagioli raccontata da 4 grandi chef stellati con la loro ricetta rivisitata | 01.2024
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Peter Brunel: "Cucina e Porsche, le mie passioni" | 12.2023
Il cuoco stellato Peter Brunel è ambassador di Porsche. Lo Chef valorizza il brand nei suoi piatti e in una saletta del suo ristorante di Arco dedicata alla casa automobilistica.
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“Prix au Chef Patissier” a Maria Novella Salani del “Peter Brunel” di Arco | 11.2023
Maria Novella Salani, Pastry Chef del “Peter Brunel Ristorante Gourmet” al Linfano di Arco, ha ricevuto il “Prix au Chef Patissier” da parte dell’Acadèmie Internationale de la Gastronomie.
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Guida Michelin, confermata una stella a Peter Brunel di Arco | 11.2023
Il 14 novembre p stata confermata la stella Michelin al ristorante Peter Brunel di Arco.
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Peter Brunel, il ristorante a mo’ di specchio | 11.2023
“Un pasto da Peter Brunel è un’avventura intellettuale, l’ingresso in un mondo fatto a sua immagine a somiglianza per quanto al servizio del cliente, che qui viene intrattenuto, viziato, informato, sedotto.”
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