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Identità Golose | 11.10.2020 | La pasta e fagioli alla trentina di Peter Brunel
Reidratazione e poi frittura, anche uova e lumache. Lo chef del ristorante di Arco mette
il turbo al piatto della tradizione
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Le Guide MICHELIN | 02.09.2020 | Piatto MICHELIN 2020
Il ristorante insignito a novembre 2019 con il piatto della Guida MICHELIN
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Le Guide de l'Espresso | 13.07.2020
Un anno dopo: continua il viaggio di Peter Brunel tra passato, presente e futuro
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Gambero Rosso | 17.06.2020 | Ristoranti sul lago di Garda: i migliori con tavoli all’aperto
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Glance | 04.2020 | Raffinesse und Lokaltypisches vom Sternekoch
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OAPlus | 03.2020 | da Firenze al Garda per riconquistare la Stella Michelin
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