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Gambero Rosso | 07.2022 | Identikit di uno chef
Peter Brunel, chef dell’omonimo ristorante in provincia di Trento
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Identità Golose | 03.2023
"Nel ristorante, elegante con servizio ai tavoli ineccepibile e cantina di grande profondità, l'ambiente è punteggiato da oggetti di design, libri e ricordi di un vita, con la cucina aperta sulla sala a mostrare il lavoro nel dietro le quinte."
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Le Guide de l'Espresso | 05.2022 | 4 Hauben im Guida dell'Espresso 2022
Peter Brunel ristorante gourmet gewinnt die „4 Hauben“ des Espresso Guide: „Es war eine Überraschung“
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Garda Lakers Logbook | 09.2021 | Gourmet restaurant on Lake Garda
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Comunicato stampa| 06.2021 | 4 i riconoscimenti importanti conquistati nell'ultimo anno
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Reporter gourmet | 09.12.2020 | Il re della sala secondo la guida Michelin 2021
Ecco il miglior maître della ristorazione italiana
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