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L'eccellenza non è un segreto | 08.2024
Riflessioni sulla condivisione, la creatività e l'innovazione (in cucina come in azienda).
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Dall’antipasto al dolce Patata superstar nel menù di chef Peter | 05.2024
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Innovazione e rispetto per le materie prime, all’insegna del benessere | 03.2024
Chef Peter Brunel racconta il suo punto di vista sul ruolo del cibo legato al concetto di wellness e il suo impegno contro lo spreco alimentare.
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Zu Gast am Gardasee | 03.2024
Eine kulinarische Reise wie keine andere! In Zu Gast am Gardasee werden die besten und charmantesten kulinarischen Schätze dieser idyllischen Region gezeigt, begleitet von den Lieblingsrezepten der Einheimischen.
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Guida Eccellenze a Tavola | 2024
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L’altissima cucina del Trentino | 02.2024
Lo Chef Peter Brunel propone nel suo ristorante a una stella Michelin una cucina estremamente personale, ricca di ispirazioni dannunziane.
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