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“Best Gourmet-Magnar Ben, guida che valuta le eccellenze enogastronomiche della macroregione dell’Alpe Adria, ha premiato Peter Brunel come “miglior nuova apertura”, un traguardo che sicuramente da lustro all’intera zona dell’Alto Garda, “ci sono persone che fanno anche 500 chilometri per venire a provare quest’esperienza” afferma il cuoco originario della Val di Fassa.