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Gambero Rosso premia i migliori del Trentino Alto Adige: ecco quali sono | 10.2023
In occasione della cerimonia di consegna delle forchette del Gambero Rosso, Peter Brunel Ristorante Gourmet si è aggiudicato il premio per la miglior carta di vini.
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The Good Life | Elogio alla follia | 10.2023
“Si lascia ispirare da Gabriele D’Annunzio, considera la sua professione una missione e interpreta la sfida gourmet come una performance di body art alla Marina Abramović. Ma la sua cucina resta trentina al 400%.”
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Peter Brunel, cena evento in onore di Gabriele D’Annunzio | 09.2023
In occasione della cena dedicata a Gabriele D’Annunzio, lo Chef Peter Brunel ha ideato un menù in cui ogni portata è concepita come un’opera d’arte culinaria, accompagnata dai vini della Cantina e dagli oli del Frantoio dell’Agraria Riva del Garda, selezionati per esaltare il sapore di ogni piatto.
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ipiaceridellavita.com | 10.2020 | Tu chiamale se vuoi emozioni
La nuova sfida di Peter Brunel
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Girovagando in Trentino | 03.2023 | Un viaggio nella creatività gastronomica
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Italia a Tavola | 10.2022 | L’alta cucina nel piatto capace sempre di sorprendere
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