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Diploma di Buona Cucina 2025 al ristorante “Peter Brunel” di Arco | 05.2025
L’Accademia Italiana della Cucina ha assegnato al ristorante stellato “Peter Brunel” il prestigioso Diploma di Buona Cucina 2025.
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Riapre il Peter Brunel Gourmet, dopo la pausa invernale | 03.2025
Un nuovo viaggio sensoriale di alta cucina, design e sostenibilità nel cuore del Trentino Alto Adige.
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Tea Tour: il tè Pu'er incontra il Riso 200 di Peter Brunel | 02.2025
Lo chef presenta il suo Riso 200, un piatto innovativo abbinato al tè Peter, creato dal Tea master Albino Ferri.
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Se non ora, quando? | 10.2024
Il menù degustazione Grandi Classici di Chef Peter Brunel raccontato da Vanity Fair.
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L'eccellenza non è un segreto | 08.2024
Riflessioni sulla condivisione, la creatività e l'innovazione (in cucina come in azienda).
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Dall’antipasto al dolce Patata superstar nel menù di chef Peter | 05.2024
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